Pagrindinis > Namai

Ruošiamės rugsėjui: 3 sumuštinių receptai subalansuotai pietų dėžutei

Netrukus prasidėsiantis rugsėjis primena apie grįžimą į kasdienę rutiną, kurios neišvengiama dalis – maisto planavimas. Pietūs į darbą ar priešpiečių dėžutė mažiesiems kiekvieną rytą sukelia nemažai rūpesčių ir galvos skausmo. Tačiau pasaulyje populiarėjanti tendencija gaminti maistą namuose grąžina ir priešpiečių dėžutės klasiką – sumuštinius – ant pjedestalo. Tad kokius juos

Plačiau

Greita tailandietiška sriuba su krevetėmis

Reikės: krevečių (300 gramų), česnako (2 skiltelių), imbiero šaknies (2 centimetrų ilgio), vištienos arba daržovių sultinio (500 mililitrų), raudono kario pastos (1 šaukšto), azijietiškų makaronų (100 gramų), kokoso pieno (200 mililitrų), citrinos sulčių (1 šaukšto), aliejaus šlakelio, druskos pagal skonį, maltų pipirų pagal skonį, šviežios kalendros (nėra būtina). Pirmiausia užvirkite puode sultinį. Per tą laiką, kol užvirs, keptuvėje įkaitinkite aliejų bei dėkite krevetes. Pakepinkite

Plačiau

Sveiki ir nebrangūs pusryčiai: ką gaminti?

Pusryčiauti ar sutaupyti laiko ir pusryčius praleisti? O gal tik išgerti puodelį kavos?Apstu diskusijų, ar pusryčiai reikalingi ir sveikatai palankūs, o jei taip – ką gi gaminti, kad neišleistume daug pinigų, bet ir kartu pasistiprintume sveiku pirmuoju dienos maistu.  Medicinos mokslų daktarė, gydytoja-dietologė, prekybos tinklo „Rimi“ sveikesnės mitybos konsultantė Edita Gavelienė

Plačiau

Pietų idėjos vos už kelis eurus: ką pasigaminti, kad džiaugtųsi ir skrandis, ir piniginė?

Pietų pertrauka – svarbi dirbančiųjų kasdienės rutinos dalis. Vieni renkasi pietauti kavinėse ir restoranuose, o kiti, norėdami sutaupyti, į darbą užkandžius atsineša patys. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ gamybos vadovės Aistės Rasmussen, iš anksto suplanavus darbo savaitės valgymus į priekį ir skiriant šiek tiek laiko maisto gamybai, galima išleisti kone perpus

Plačiau

Pasaulio virtuvių gatvės maistas – 4 sumuštinių receptai savaitgalio iškylai

Šiais laikais gatvės maistas išgyvena tikrą revoliuciją – prabangius restorano patiekalus vis dažniau keičia viso pasaulio skonių patiekalai, kurių epicentre – sumuštiniai. Viso grūdo ar rauginta duona, bagetė ar brioche, indiškasis roti, lavašas, pita, naan ar meksikietiška tortilija – visi šie terminai apibūdina vieną ir tą patį žodį – duoną.

Plačiau

Kaip išvengti „išprotėjusių“ namų ir gyventi išmaniai be dvejonių?

Išmanieji namai Lietuvoje atsirado apytiksliai prieš 15 metų, tačiau ne kiekvienas žinome, kaip jie veikia, ir nuo ko pradėti savo protingų namų įrengimą. Baiminatės, kad viskas brangiai kainuos, arba kad namas „išprotės“? Jei turėsite pakankamai žinių apie išmaniuosius namus – baimių ir dvejonių nekils. Prieš pradedant planuoti išmanaus namo technologijų įdiegimą,

Plačiau

Sušiai – ir su skumbre, ir su mangais

Japonai savo pietų stalo neįsivaizduoja be šių ryžių suktinukų, kurie lengvai prigijo visame pasaulyje. Ir tik iš pirmo žvilgsnio sušių gamybos procesas gali pasirodyti sudėtingas bei reikalaujantis itin daug laiko. Iš tikrųjų, tai greitai paruošiamasmaistas, kurio skonį gali riboti nebent fantazijos trūkumas. Apie tai, iš kokių ryžių, su kuo dažniausiai

Plačiau

Vasara – be maisto švaistymo: patarimai, kaip sumaniai panaudoti maisto likučius

Vienas didžiausių šių dienų socialinių iššūkių – sumažinti išmetamo maisto kiekius. Jis tampa ypač aktualus vasarą, kai maisto išmetimo kiekiai dar labiau padidėja. Šiuo metu Europoje išmetama 88 mln. tonų maisto per metus. Prie to prisideda ir lietuviai, kurių kiekvienas kasmet išmeta apie 60 kg nesuvalgyto maisto. Tai didžiulė žala ne tik

Plačiau

Pyragas su kiaušiniais ir lašiša

Pyrago pagrindui: sviesto: 90 gramų; aliejaus: 1 valgomojo šaukšto; vandens: 3 valgomųjų šaukštų; druskos: 0,5 arbatinio šaukštelio; miltų: 150 gramų. Pyrago įdarui: kiaušinių: 4 (kietai virtų); kiaušinių: 3 (lengvai paplaktų šluotele); rūkytos lašišos: ~100-150 gramų (tinka ir kita žuvis); riebios grietinėlės: 200 mililitrų (35%); druskos; pipirų; šviežio baziliko. Pyrago pagrindas. Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Sviestą, druską, vandenį bei aliejų sudedame į stiklinį

Plačiau

Rizotas

Lietuviai žino įvairių ryžių gaminimo receptų, perimtų ir išmoktų iš kitų pasaulio tautų. Vien sovietiniais laikais buvo žinoma per 10 plovų receptų, vėliau buvo išmokta gamintis ryžius indiškai, indoneziškai, japoniškai, kiniškai, tailandiškai ir pan. Laikas būtų pamėginti pasigaminti ryžius ir europietiškai, t.y. itališkai, nes jei kas jau lankėsi Italijoje ir

Plačiau

Minkščiausias vištienos šašlykas, marinuotas su svogūnais ir majonezu

Reikės: 1 nemažo viščiuko:; 4 svogūnų; „Santa Maria“ šašlykų prieskonių; 2 valgomųjų šaukštų majonezo; 125 mililitrų 9% acto. Pirmiausia viščiuką supjaustykite gabalais. Svogūnus sutarkuokite arba susmulkinkite smulkintuvu. Į dubenį dėkite viščiuko gabaliukus, berkite prieskonius, dėkite svogūnus, majonezą, pilkite actą bei viską labai gerai išmaišykite. Tuomet uždenkite bei palikite šaldytuve maždaug parai marinuotis. Po to maukite ant iešmų

Plačiau

Gaivios salotos su virta vištiena

Salotoms: vištienos filė: 400 gramų; virti kiaušiniai: 4; agurkai: 250 gramų; kepintos saulėgrąžos: 50 gramų; svogūnų laiškai: 1 saujos; švieži krapai: 1 saujos; druska: pagal skonį. Padažui: majonezas: 200 gramų (arba natūralus „graikiškas“ jogurtas); grūdėtosios garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių; pipirai: pagal skonį. Pirmiausia išverdame vištieną pasūdytame vandenyje (nuo vandens užvirimo verdame maždaug 15-20 minučių), atvėsiname bei supjaustome kubeliais arba juostelėmis. Tuomet supjaustome išvirtus

Plačiau

Kaip pasigaminti gaivinančią šaltą kavą namie? Pateikiame 5 receptus

Šylant orams gaivieji gėrimai ima viršų, ne išimtis ir šaltos kavos gėrimai. Tad norintiems atsigaivinti ir ieškantiems energijos, kavos ekspertas siūlo išmėginti greitai paruošiamas šaltas kavas, kurias lengvai pagaminsite namuose. O jomis mėgautis galėsite net ir nuošalioje gamtos apsuptyje. „Šylant orams, vietoje kasdienio šiltos kavos puodelio, ieškome alternatyvų. Norintiems suderinti kofeiną

Plačiau

Lavašo suktinukai su malta mėsa keptuvėje, arba tinginių koldūnai

Sudedamosios dalys: lavašai: 2 (dideli); svogūnai: 1 galvos; morkos: 2 (didelės); malta mėsa: 500 gramų; kiaušiniai: 1; druska; malti juodieji pipirai; grietinė: 150 gramų; pomidorų padažas: 100 gramų; virintas vanduo: 250 mililitrų (arba sultinys). Gaminimas. Iš pradžių svogūnus supjaustome pusžiedžiais, morkas stambiai sutarkuojame bei viską apkepame šlakelyje aliejaus didelėje aukštenėje keptuvėje arba puode storu dugnu, kol daržovės suminkštės. Tuomet maltą mėsą pagardiname

Plačiau

Žymus šefas pataria: netikėtos Velykų receptų idėjos iš Europos šalių

Keptas ėriukas, kiaušiniais įdaryti tartai ar džiovintų vaisių pyragai – tai lietuviams vis dar neatrasti Velykų patiekalai, kuriais didžiuojasi įvairios Europos šalys. „Per Velykas dažnas lietuvis ruošia cepelinus, balandėlius, o desertui patiekia šakočius. Ir nors tai yra neatsiejama lietuviškosios virtuvės dalis, šiemet kviečiu pasižvalgyti po kitas Europos šalis ir atrasti

Plačiau

Greitai pagaminami čeburekai lavaše

lavašo lakštai: 10 kiaulienos faršas: 500 gramų fermentinis sūris: 300 gramų plėšomos sūrio lazdelės: 2 kiaušiniai: 1 miltai: 3 valgomųjų šaukštų pienas: 1 stiklinės mėsos prieskoniai druska Iš pradžių į faršą įtarkuokite sūrį bei įpjaustykite sūrio lazdeles. Supilkite vandenį. Vandens kiekį galite reguliuoti pagal faršo skystumą, paruošto įdaro masė privalo būti lengvai

Plačiau

Sutikite Kalėdas kitaip: žymus šefas patarė, kaip atrasti italų virtuvę

Lietuvoje žymus italų virtuvės šefas Gian Luca Demarco juokaudamas teigia, kad lietuviai negalėtų įveikti tikros itališkos Kalėdų maisto puotos: „bet koks lietuvis gautų tikrą maisto šoką“! Tačiau virtuvės šefas dalinasi patarimais, kaip ilgametes tradicijas puoselėjanti italų virtuvė galėtų įnešti naujų skonių ant tradicinio lietuvių Kalėdų stalo – kokius prieskonius naudoti

Plačiau

Mišrainė „Ananasas“ (su vištiena)

Produktai: bulvės: 3 (virtos); kiaušiniai: 3 (kietai virti); virta vištienos filė: poros gabaliukų (~300 gramų); tarkuotas fermentinis sūris: ~100 gramų; marinuoti agurkėliai: keleto; svogūnai: 1 (~70 gramų); mėgstamas majonezas: ~100 gramų; druska ir pipirai (arba kiti mėgstami prieskoniai); graikiniai riešutai ir svogūnų laiškai: papuošimui (arba porai, vietoj svogūnų laiškų). Iš pradžių virtas bulves ir kiaušinius sutarkuokite burokinės tarkos pagalba. Tada

Plačiau